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本书介绍了广式月饼的传统制作技能和知识，新潮月饼的常识。

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	9787535936332 《广式月饼》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	广州	出版单位	广东科技出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	20	装帧	平装
页数		印数

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广式月饼是广东科技出版社于2004.出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于糕点－制作－广东省的书籍。