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甘智荣, 主编
出版社:新疆人民卫生出版社
年代:2016
定价:39.8
本书不仅荟萃南北名饺子的精华,还增添了部分近年来流行较广、较负盛名的创新饺子。在编写过程中,力求做到理论与实际相结合,对每款饺子的用料配比、制作方法、操作提示等均作了详细介绍,并配有精美彩图。通过本书读者将轻松学会制作色香味形俱佳的、缤纷多彩的精美饺子。
超美味私房饺子是新疆人民卫生出版社于2016.8出版的中图分类号为 TS972.116 的主题关于 饺子-制作 的书籍。
原味小厨编委会, 编
吴杰, 郭玉华, 主编
于新, 王少杰, 编著
夏金龙, 主编
杨桃美食编辑部, 主编
秋男等, 编著
金华, 著
曹丽娟, 著
生活品位编辑部, 编