书籍简介:

纵观荷兰奶业历史，百年的经验积累与技术革新造就了今天安全高效的产业链，在为消费者供应安全营养健康产品的同时，重视环保、动物福利、可持续发展。全球经济一体化的未来，严峻的挑战之一是如何满足不断增长的世界人口对食品的需求，尤其是在亚洲、非洲等新兴市场。荷兰奶制品在消费者中一直因其高品质而颇受赞誉，这当然是团队协作的成功。就像荷兰足球队的成员之间密切配合一样，荷兰奶业链也有着一个协作机制——“金三角”模式，简单而言，就是产业链上农场、加工厂、科研机构、政府和社团组织之间的合作。为了获得一手材料，作者在5年中数次亲历该国农业大学、研究机构和奶牛养殖场，回国后对调研报告深入分析、提炼总结，并采用科普写作的方式汇集成册。

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	9787511623140 如需购买下载《牧场到奶粉的故事》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国农业科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	80.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

牧场到奶粉的故事是中国农业科学技术出版社于2015.10出版的中图分类号为 F456.368 的主题关于乳品工业－研究－荷兰的书籍。