厨房密语
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厨房密语

赵怀信, 编著

出版社:吉林科学技术出版社

年代:2018

定价:49.9

书籍简介:

厨房,在日常家庭生活中占有重要的地位。家庭主妇一日三餐都在厨房中操劳,忙着为一家人准备可口的饭菜,如果能掌握一些厨房中的小窍门,会使繁忙的家务会变得轻松。本书不同于市场上常见的菜谱书,它是把人们在厨房里经常遇到的问题,详细加以解答,使常在厨房里忙碌的人们快速掌握厨房中的窍门。本书内容丰富,涵盖了现代厨房生活的方方面面,其主要内容包括 一:构建健康防线——厨房厨具;二:擦亮眼睛——食材选购;三:最爱新鲜——食材保存;四:烹调前奏曲——食材处理;五:美味我做主——烹调窍门;六:还不够“火候”——烹饪术语等。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787557852481
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出版地长春出版单位吉林科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)49.9语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数 240 印数 6000

书籍信息归属:

厨房密语是吉林科学技术出版社于2019.1出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 食谱 的书籍。