厨房密语

书籍简介:

厨房，在日常家庭生活中占有重要的地位。家庭主妇一日三餐都在厨房中操劳，忙着为一家人准备可口的饭菜，如果能掌握一些厨房中的小窍门，会使繁忙的家务会变得轻松。本书不同于市场上常见的菜谱书，它是把人们在厨房里经常遇到的问题，详细加以解答，使常在厨房里忙碌的人们快速掌握厨房中的窍门。本书内容丰富，涵盖了现代厨房生活的方方面面，其主要内容包括 一：构建健康防线——厨房厨具；二：擦亮眼睛——食材选购；三：最爱新鲜——食材保存；四：烹调前奏曲——食材处理；五：美味我做主——烹调窍门；六：还不够“火候”——烹饪术语等。

书籍规格:

书籍信息归属:

厨房密语是吉林科学技术出版社于2019.1出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 食谱 的书籍。