酱油、酱类制作工

书籍简介:

本书介绍酱油、酱工业发展和展望，酱油、酱类制作工的操作技能，酿造技术等。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	酱油、酱类制作工站内查询相似图书
ISBN	7504519618 如需购买下载《酱油、酱类制作工》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国劳动社会保障出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数

全网搜索试读资源

书籍信息归属:

酱油、酱类制作工是中国劳动社会保障出版社于2006.10出版的中图分类号为 TS264.2 的主题关于 酱油－酿造－技术培训－教材 ,黄酱－酿造－技术培训－教材 ,甜酱－酿造－技术培训－教材 的书籍。