酱油、酱类制作工
酱油、酱类制作工
出版社：中国劳动社会保障出版社
年代：2006
定价：
书籍简介:
本书介绍酱油、酱工业发展和展望，酱油、酱类制作工的操作技能，酿造技术等。
书籍规格:
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 酱油、酱类制作工站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国劳动社会保障出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 语种 | 简体中文 | |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
书籍信息归属:
酱油、酱类制作工是中国劳动社会保障出版社于2006.10出版的中图分类号为 TS264.2 的主题关于 酱油－酿造－技术培训－教材 ,黄酱－酿造－技术培训－教材 ,甜酱－酿造－技术培训－教材 的书籍。
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