书籍简介:

本书详细讲授了近几年来南北各地广泛流行的20类、400多个创新菜肴，对每种菜肴的原料、制法，以及创新菜各种味型的特点和适用范围，均做了具体交代。

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	9787508236629 《大众新潮菜》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	金盾出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	20.0	语种	简体中文
尺寸	19	装帧	平装
页数		印数	11000

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大众新潮菜是金盾出版社于2005.07出版的中图分类号为 TS972.182 的主题关于菜谱－中国的书籍。