麻辣过瘾风味菜

畜肉类美味粉蒸肉凉粉白肉芋头扣肉蒜香白肉卷家乡回锅肉……禽肉类五香脆皮鸡家常鸡口水鸡串烧鸡火锅鸡……水产类泡椒童子鱼川穹香辣乌鱼片活烧花鲢……素菜类佛手瓜片剁椒干黄瓜家常茄子咸鱼烧茄子……

　　麻辣鲜香是川菜的特点，也是川菜征服食客的必杀技。　　《麻辣过瘾风味菜（全彩）》是介绍川味麻辣美食的全彩菜谱书，书中所讲菜式均为家常易做类型，食材均为常见食材，方便购买。操作方法简单，易于上手。步骤清楚，即使无烹调经验，也可按照提示操作。　　本书配有讲解详细的营养提示。配图精美，让人垂涎欲滴。本书是热爱麻辣口味的您的最佳选择。