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陆娴敏, 主编
出版社:南京师范大学出版社
年代:2011
定价:900.0
厨房工作直接涉及到孩子的身体健康,备受家长的关注。厨房工作手册是我们尝试创新、科学营养管理的积淀,它包括厨房人员岗位职责、厨房各项工作制度和厨房工作特别提示三个部分。在一系列的岗位职责、工作制度的背后,体现了我们的人文管理和厨房文化。
幼儿园智慧管理丛书是南京师范大学出版社于2012.4出版的中图分类号为 G617 ,TS972.3 的主题关于 幼儿园-厨房-管理 的书籍。
祝士媛, 冯惠燕, 主编
王秋霞, 主编
张慧敏, 主编
张晓焱, 主编
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程志龙, 编著
叶长青, 卜庆亮, 主编
(美) 帕特里夏 (Patricia,H.) , 著
宋立, 李芳, 主编