酒水知识与酒吧管理

书籍简介:

全书共4大模块15个项目组成的内容体系，系统地介绍了酒吧经营中必备的酒水基础知识，并结合酒吧服务与管理的实践经验，全面介绍了包括酒吧服务标准流程及酒吧吧台设计、酒吧的日常业务管理、酒吧的人员、成本管理等在内的相关知识。

书籍规格:

书籍详细信息
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ISBN	9787563733941 如需购买下载《酒水知识与酒吧管理》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	旅游教育出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	28.0	语种	简体中文
尺寸	17 × 23	装帧	平装
页数		印数	3000

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书籍信息归属:

酒水知识与酒吧管理是旅游教育出版社于2016.5出版的中图分类号为 F719.3 ,TS971 的主题关于 酒－基本知识－高等职业教育－教材 ,酒吧－商业管理－高等职业教育－教材 的书籍。