烹饪类技能实训指导
烹饪类技能实训指导
出版社：上海科学普及出版社
年代：2019
定价：40.0
书籍简介:
本书根据课程教学标准和相应的专业课程考试学业水平考试大纲的考点分布、分值、题型、题量，组织一批对口升学名校一线教师，精心编写的一本面向学生的复习用书。本书可以帮助广大考生进一步复习巩固所学知识，准确了解考纲的能力要求和考查方向，适用于江苏省中等职业学校的广大师生。
书籍规格:
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 烹饪类技能实训指导站内查询相似图书 | ||
| 9787542776471 如需购买下载《烹饪类技能实训指导》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 上海 | 出版单位 | 上海科学普及出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 40.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
书籍信息归属:
烹饪类技能实训指导是上海科学普及出版社于2019.10出版的中图分类号为 TS972.11 的主题关于 烹饪－中等专业学校－教学参考资料 的书籍。