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本书介绍农产品品质与特性、贮藏加工过程中的基本要求、贮藏原理与技术等内容。

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	9787502626730 《农产品贮藏与加工学》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	中国计量出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	38.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数	450	印数