书籍简介:

《实训技能指导手册》是河北省迁西县职业技术教育中心校本教材之一，系由该校组织职教专家和骨干教师根据实际教学情况开发编写的。《实训技能指导手册》为该校酒店服务与管理专业的学生学习及教师教学使用。该书分别从餐饮服务实训技能与酒店服务与实训技能两方面讲述相关知识与技能，深入浅出、通俗易懂，适合中等职业教育教学使用，对于辅导学生全面掌握该学科的基础知识及实用技能具有很强的针对性和实用性。

书籍规格:

书籍详细信息
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	9787830110574 如需购买下载《实训技能指导手册》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	石家庄	出版单位	方圆电子音像出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	38.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

实训技能指导手册是方圆电子音像出版社于2015.7出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于饭店－商业服务－中等专业学校－教材的书籍。