书籍简介:

本书主要内容有套菜入门基本知识、四季套菜、淡水鱼套菜、海鲜类套菜、食用菌类套菜等。

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书名	套菜制作站内查询相似图书
丛书名	烹饪入门
	9787534123269 《套菜制作》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	杭州	出版单位	浙江科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸		装帧	平装
页数		印数

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套菜制作是浙江科学技术出版社于2004.出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于菜谱的书籍。