食品标准与法规

书籍简介:

本教材结合食品安全工作需要以及学科发展，针对食品质量与安全专业的需要编写而成。书中系统阐述了标准与法规基础知识，介绍了我国食品标准体系、食品企业标准体系、食品安全法律法规、食品安全与质量管理体系、食品生产许可制度、国际食品法规与标准、食品标签、计量认证、食品认证等内容。

书籍规格:

书籍信息归属:

食品标准与法规是中国质检出版社于2012.11出版的中图分类号为 D922.16 ,TS207.2 的主题关于 食品标准－中国－高等学校－教材 ,食品卫生法－中国－高等学校－教材 的书籍。