书籍简介:

本书以学生就业为导向，以能力为本位，以岗位需要和职业标准为依据，致力于学生职业能力的需要，适应酒店行业发展和社会科学进步的需要。

书籍目录:

项目一预订服务

任务1 认识预订服务

任务2 受理预订

任务3 控制预订

任务4 超额预订

项目二总台接待服务

任务1 认识接待服务

任务2 推销客房

任务3 散客和团队客人人住登记服务

任务4 换房、续住、延迟退房服务

任务5 问询服务

任务6 留言服务

任务7 建立账户

任务8 离店结账

任务9 外币兑换服务和保险箱服务

项目三礼宾服务

任务1 门童的迎送服务

任务2 酒店代表服务

任务3 行李服务

任务4 “金钥匙”服务

任务5 委托代办服务

任务6 邮件服务

项目四客户关系维护

任务1 VIP接待服务

任务2 处理客人投诉

任务3 控制服务质量

项目五电话总机服务

任务1 转接电话

任务2 电话留言及服务

任务3 店内传呼服务

项目六商务中心服务

任务1 办公服务

任务2 会议室出租服务

任务3 提供翻译及秘书服务

任务4 票务服务

项目七商务楼层服务

任务1 认识商务楼层

任务2 商务楼层服务

前台英文词汇

主要参考文献

内容摘要:

《前厅服务与管理》根据对学生需求和职业需求的调查，设置了预订服务、总台接待服务、礼宾服务、客户关系维护、电话总机服务、商务中心服务、商务楼层服务7个项目共31项任务。通过学习完成31项任务，学生不仅能够学习酒店服务文化，而且能够根据客人的需求，提供相应的前厅服务，从而满足客人需求。
　　《前厅服务与管理》适合作为中等职业学校和高等职业学校的教学用书，也可作为服务行业的培训教材、自学用书和参考书。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	前厅服务与管理站内查询相似图书
	9787560962016 如需购买下载《前厅服务与管理》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	武汉	出版单位	华中科技大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	12.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 18	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

前厅服务与管理是华中科技大学出版社于2010.5出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于饭店－商业服务－职业教育－教材 ,饭店－商业管理－职业教育－教材的书籍。