海上酒店基础知识

书籍简介:

本书是以大学旅游专业中新兴的海上酒店专业为目的而编写的英文教材。内容包括：海上酒店专业的兴起、现状；游轮上组织结构；游轮上组织结构；游轮上工作的基本卫生知识；游轮上工作的食品卫生知识；游轮上工作的基本安全知识等，并附录了游轮工作相关的国际海上法规以及游轮上工作的常用交际英语。

书籍规格:

书籍信息归属:

海上酒店基础知识是武汉出版社于2004.01出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 旅游饭店－企业管理－高等学校－教材－英文 的书籍。