宫廷盛宴 满汉全席
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宫廷盛宴 满汉全席

兰延超, 编写

出版社:吉林出版集团股份有限公司

年代:2019

定价:23.8

书籍简介:

满汉全席也称“满汉天席”“满汉席”“满汉逛”“夜栖席”“八大件席”“大烧烤席”等,是形成于清代中期的一种气势恢弘、仪礼隆重、风格独特的大型宴席。顾名思义,满汉全席不仅突出了满族菜点烧烤、火锅、涮锅等特殊风味,也充分展示了汉族菜肴扒、炸、炒、熘、烧等烹调特色,可谓是中华菜系文化的瑰宝,被美食界誉为“中国古典名席之冠”,实乃当之无愧。图书通过生动活泼的漫画,以问答的形式来展现中华民族传统饮食文化之魅力。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名中国文化知识千千问
9787558163616
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出版地长春出版单位吉林出版集团股份有限公司
版次1版印次1
定价(元)23.8语种简体中文
尺寸17 × 24装帧平装
页数 96 印数 5000

书籍信息归属:

宫廷盛宴 满汉全席是吉林出版集团股份有限公司于2018.12出版的中图分类号为 TS972.182-49 的主题关于 菜谱-中国-少儿读物 的书籍。