书籍简介:

本书从食物的演变、食具与食制、食品与食俗、茶文化和酒文化、菜系与地方名吃、饮食与健康养生等方面介绍了中国饮食文化的发展与现状，不仅展示了中国饮食文化的独特魅力，还通过饮食展示了中华文化的博大精深，并反映出当代中国人生活水平的不断提高。

内容摘要:

到过中国的外国人，不仅常常惊叹于中国各地食品种类之繁多，而且更加艳羡中国菜口味的变化多端。尽管各地菜肴的口味不同，但“色香味”俱佳的菜品准则是一致的。讲吃福的中国人，在日常生活中处处体现着吃的乐趣、吃的悠闲，追寻着中国人自己的“吃的艺术”。这种饮食文化对于世界多元文化的影响已经远远超过了饮食本身。

书籍详细信息
书名	饮食站内查询相似图书
丛书名	中国文化系列
	9787508527192 如需购买下载《饮食》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	五洲传播出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	56.0	语种	简体中文
尺寸	23 × 17	装帧	平装
页数	156	印数	3000

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饮食是五洲传播出版社于2014.1出版的中图分类号为 TS971 的主题关于饮食－文化－中国的书籍。