零基础变西餐大师

书籍简介:

本书详细介绍了80道零基础也能轻松上手的美味西餐，从前菜到沙拉，到汤到主菜，再到主食和甜品，以简便易上手为首要原则，指导新手做出色香味俱全的西餐菜品。本书图片精美，内容实用，可操作性强，对于西餐原料和美食小秘方的讲解，令新手迅速掌握西餐制作技巧、免于失败。

书籍规格:

书籍信息归属:

零基础变西餐大师是四川科学技术出版社于2017.5出版的中图分类号为 TS972.188 的主题关于 西式菜肴－菜谱 的书籍。