书籍简介:

本书主要论述了餐饮的基本操作知识与业务训练规范的掌握，内容涉及人员必备的各个方面的知识与操作规范。

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	9787501798087 如需购买下载《餐厅新员工培训手册》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国经济出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	32.0	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数		印数

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餐厅新员工培训手册是中国经济出版社于2010.3出版的中图分类号为 F719.3-62 的主题关于饮食业－商业服务－职工培训－手册的书籍。