餐厅新员工培训手册

书籍简介:

本书主要论述了餐饮的基本操作知识与业务训练规范的掌握，内容涉及人员必备的各个方面的知识与操作规范。

书籍规格:

书籍信息归属:

餐厅新员工培训手册是中国经济出版社于2010.3出版的中图分类号为 F719.3-62 的主题关于 饮食业－商业服务－职工培训－手册 的书籍。