书籍简介:

本书收录了我国主要常见野菜170余种，并对它们的识别特征、营养成分、药用功效、食用方法进行了简要介绍。每种野菜均配有实地拍摄的形态鉴别彩色图片。还提供了40余种野菜菜肴成品图片、各种野菜采集时间表和野菜名称索引，方便读者鉴别和制作野菜。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	野菜鉴别与食用手册站内查询相似图书
丛书名	亲近大自然系列
	9787122150868 如需购买下载《野菜鉴别与食用手册》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	化学工业出版社
版次	2版	印次	1
定价(元)	36.0	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数		印数

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野菜鉴别与食用手册是化学工业出版社于2012.9出版的中图分类号为 S647-62 的主题关于野生植物－蔬菜－中国－手册的书籍。