书籍简介:

南昌·市菜是中华市菜文化丛书之一，介绍了南昌的美食文化与南昌菜肴的烹饪技艺。本书共分为三篇，前两篇主要介绍市菜的来源与文化背景、南昌市菜的发展历史，第三篇主要介绍了南昌的特色市菜与烹饪方法。内容详略得当、图文并茂。

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书籍详细信息
书名	南昌·市菜站内查询相似图书
丛书名	中华市菜文化丛书
	9787518410484 《南昌·市菜》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	中国轻工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	68.0	语种	简体中文
尺寸	29 × 19	装帧	平装
页数		印数

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