书籍简介:

本书采用图文并茂的形式详细介绍了各大茶类的加工工艺和检验方法，并且介绍了典型名茶的鲜叶标准、传统加工工艺、审评方法及标准、贮存要点、著名典故、工业化生产流程、审批程序、审批报表等。供茶学专业学生或相关专业人士及非专业人员学习、了解、参考中国传统茶叶加工的精髓及要点。高等职业教育茶叶加工技术专业规划教材。

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书籍详细信息
书名	茶叶加工与品质检验站内查询相似图书
	9787518403899 如需购买下载《茶叶加工与品质检验》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国轻工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	50.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

茶叶加工与品质检验是中国轻工业出版社于2015.8出版的中图分类号为 TS272 的主题关于制茶工艺－高等职业教育－教材 ,茶叶－食品检验－高等职业教育－教材的书籍。