软饮料加工技术

书籍简介:

本书主要介绍了软饮料生产中所需的各种原辅料、各种软饮料生产技术方法、软饮料质量及卫生管理三方面内容。

书籍规格:

书籍信息归属:

软饮料加工技术是中国农业出版社于2008.01出版的中图分类号为 TS275 的主题关于 饮料－食品加工－高等学校：技术学校－教材 的书籍。