国宴菜·家常做

书籍简介:

本书是著名网络美食IP“老饭骨”——郑秀生、孙立新二位国宴大师的美食技法与人生记录的首部随笔集。本书将“老饭骨”IP的三字加以拆解，以“老：不言老旧，只说悠久”、“饭：吃的是那一缕人间烟火”、“骨：存善念·守匠心”为主要线索，通过一道道菜谱教会读者在家庭小灶怎样做出国宴菜，还首次向大家披露和展示了两位国宴大师是怎么一步步从淘气、火爆脾气的小厨师成长为独当一面、以自己的技艺为国争光的“国宴大师”。两位顶级国宴大师为你道来他们的故事、他们最钟爱的菜肴和他们从业半个世纪念念不忘的初心与坚守。

书籍规格:

书籍信息归属:

国宴菜·家常做是长江文艺出版社于2020.9出版的中图分类号为 TS972.182 的主题关于 菜谱－中国 的书籍。