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本书用生动的画面通俗介绍了牡蛎的生长特点、食用价值和加工方法。

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书名	牡蛎站内查询相似图书
丛书名	水产品食用科学丛书
	7110055833 如需购买下载《牡蛎》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	科学普及出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	19	装帧	平装
页数		印数	10000

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牡蛎是科学普及出版社于2003.08出版的中图分类号为 TS254-64 的主题关于牡蛎科－食品加工－图集的书籍。