饲料配方与配制

前言

第一章 饲料配方设计概述

第一节 饲料配方的意义

一、饲料配方的属性

二、饲料配方设计的意义

第二节 饲料产品分类及使用方法

一、按营养价值分类

二、按物理性状分类

三、按适用动物种类及生长发育时期分类

四、其他

第三节 配合饲料的质量指标

一、质量指标

二、质量标准

第二章 配合饲料配方设计原理

第一节 配合饲料配方设计原理

一、饲料配方设计的内容及所需资料

二、饲料配方设计的原则

三、常用计算方法

四、代数法设计饲料配方

五、饲料配方的计算机辅助设计

第二节 浓缩饲料配方设计原理

一、配方设计原则

二、配方设计方法

第三节 添加剂预混料配方设计原理

一、概述

二、预混料配方设计技术

第四节 反刍动物日粮及精料补充料设计原理

一、配方设计原则

二、日粮配方设计方法

三、精料补充料与浓缩饲料配方设计

第三章 配合饲料配方设计技术

第一节 肉仔鸡饲料配方设计技术

一、肉用仔鸡饲粮营养水平

二、改善肉用仔鸡生产性能的营养与饲料措施

三、常见营养饲料相关问题的解决方案

四、降低环境污染的营养与饲料措施

五、常用饲料及饲料添加剂的选择与使用

六、肉用仔鸡料的加工要求

第二节 产蛋鸡饲料配方设计技术

一、饲养标准

二、雏鸡料

三、育成鸡料

四、产蛋鸡料

第三节 猪饲料配方设计技术

一、概述

二、仔猪料

三、生长肥育猪料

四、种猪料

第四节 奶牛和肉牛饲料配方设计技术

一、人工乳与代乳料

二、奶牛饲料

三、肉牛饲料

第四章 饲料配方的管理

第一节 饲料配方质量检查

一、配方质量检查内容

二、配方质量检查方法

三、配方质量的评价方法

四、国家饲料质量监督

第二节 配方质量管理

一、配方设计质量管理

二、建立饲料配方技术档案

三、饲料配方的调整

四、饲料产品诊断

附录

附录一 中国饲养标准

附录二 中国饲料成分及营养价值表

参考文献

饲料配方设计绝不仅是单一的数学优化问题，涉及动物营养、动物生产、饲料原料、饲料加工工艺等基本知识及化工、医药、食品等方方面面知识。饲料配方设计正是以这些知识为基础，以数学为手段，以电子计算机及其软件为辅助，设计出质量稳定可靠、成本低廉且安全可靠的饲料配方为目标的。田玉民、苏玉虹编著的《饲料配方与配制》从饲料企业设计商业饲料配方角度出发，系统地介绍了饲料配方设计的方法与技术、配方质量管理技术。在反刍动物日粮配方设计和精料补充料的设计方法上提出了新思路和新方法。