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本书从文献学的角度，论述了我国食品文化的博大精深，系统梳理出食品文化在中国文化中所占的地位。

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	9787221068224 《中国食品文化文献举要》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	贵阳	出版单位	贵州人民出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	35.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数	1000

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中国食品文化文献举要是贵州人民出版社于2004.12出版的中图分类号为 TS971 的主题关于饮食－文化－研究－中国的书籍。