中国食品文化文献举要

书籍简介:

本书从文献学的角度，论述了我国食品文化的博大精深，系统梳理出食品文化在中国文化中所占的地位。

书籍规格:

书籍信息归属:

中国食品文化文献举要是贵州人民出版社于2004.12出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食－文化－研究－中国 的书籍。