让饮食知识进入你家

第一章 选购食品的窍门 一 选购主食食品的窍门 选购米的窍门 选购挂面的窍门 选购优质面包的窍门 识别新鲜玉米好坏的窍门 选购黑豆的窍门 选购大豆的窍门 选购同芋的窍门 选购薏苡仁的窍门 二 选购干鲜蔬菜的窍门 选购白菜的窍门 选购菠菜的窍门 选购空心菜的窍门 选购笋瓜的窍门

第一章 选购食品的窍门 一 选购主食食品的窍门 选购米的窍门 选购挂面的窍门 选购优质面包的窍门 识别新鲜玉米好坏的窍门 选购黑豆的窍门 选购大豆的窍门 选购同芋的窍门 选购薏苡仁的窍门 二 选购干鲜蔬菜的窍门 选购白菜的窍门 选购菠菜的窍门 选购空心菜的窍门 选购笋瓜的窍门 选购番茄的窍门 选购苦瓜的窍门 选购丝瓜的窍门 选购冬钣的窍门 选购蒜台的窍门 选购鲜嫩莴笋的窍门 选购大蒜的窍门 选购春笋的窍门 选购冬笋的窍门 选购香椿的窍门 选购蘑菇的窍门 选购黄花菜的窍门 选购香菇的窍门 选购鲜肉的窍门 选购腊肉的窍门 选购肉末的窍门 选购腊肠的窍门 选购香肠的窍门 选购咸肉的窍门 选购酱肉的窍门第二章 厨艺小窍门 第三章 让美味带来健康 第四章 厨房卫生很重要

生命因健康而快乐。我们每一个人只拥有一个身体，从出生到死亡我们无法替换。但是，我们可以选择快乐，可以让身体充满健康活力。而食物和良好的饮食习惯，正是我们人类延续这一活力的根本。健康饮食，要从饮食知识上做起。
首先，要选购真正健康的食品，这是本中之本、源中之源。买回来的米就有问题，谁也没办法用它做出可口的米饭来。 再者，做饭炒菜时要讲究健康与科学，如不要把油烧到油里的营养素变成毒素了再烧菜，那时烧出的菜怎么样也吃不出健康来。 还有，要时刻注意厨房的卫生，不要让自己用心的清洗到头来功亏一篑。 为了使大家能真正地吃出健康，吃出科学，更能吃出美味，我们给大家介绍一些自古流传下来的药膳食谱，大家可以在品尝美味的过程中吃出健康来。 食物能影响人的一生，健康应该从一日三餐开始。 从现在起，每天用上30分钟，读一读这套“健康饮食小百科”，就能在寻常中见瑰宝，告别自己对食物和健康饮食的无知。