运动营养学

书籍简介:

本书主要讲述了糖、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素和水，七大营养素与运动的关系，及其不同运动项目运动员和不同人群所需要的营养素类型。其中重点阐述了糖、脂肪和蛋白质三大供能营养素与运动的关系及不同运动项目所要需要的营养素类型、补充方法和剂量。

书籍规格:

书籍信息归属:

运动营养学是科学出版社于2020.1出版的中图分类号为 G804.32 的主题关于 体育卫生－营养学－高等学校－教材 的书籍。