书籍简介:

人类未来的食品究竟是什么样的？现在的食品生产和食品加工正面临着前所未有的一些问题，引起此类问题的真正原因是什么？是否能找到切实可行的解决方法。作者更关注隐藏在这些话题背后的科学因素。

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书籍详细信息
书名	食在未来站内查询相似图书
丛书名	科学前沿
	9787108020017 如需购买下载《食在未来》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	生活·读书·新知三联书店
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸		装帧	平装
页数		印数

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食在未来是生活·读书·新知三联书店于2003.出版的中图分类号为 TS2-49 的主题关于食品工业－远景－普及读物的书籍。