出版社:长江文艺出版社
年代:2013
定价:32.0
本书是京城美食家小宽最新散文集。83家心水餐厅良心推荐;65道私藏美味科普曝光;36位江湖食客八卦爆料;33首压箱诗歌掏心掏肺。你可游心骇耳,亦可按图索骥,这真不单单是一本美食书。作为职业吃货的小宽,从国贸饭店的一张糖饼,到县城录像厅缝隙里小馆的一碗打卤面;从中国大饭店新来的大高个厨师,到南来顺90岁打烧饼的老爷子;从炙手可热的畅销作家到落魄潇洒的二流画家,随意放肆地写,有趣、有料。
第一辑 欲见樽俎灯烛间觥筹交错之态
欲见樽俎灯烛间觥筹交错之态
一碗面的年龄感
江湖夜鱼
北京的双重口感
碗里有肉,心中无码
世界变成辣椒之前,先要变成苦瓜
吃货带路党
绿瓶少年
黄门宴上三把斧
血泡饭
北京饭局
今夜,我在德令哈
看天吃饭
吃货旅行团
住为下,吃为上
情爱食物进化论
一个奶爸的饭局清单
高潮将逝
过午不食
第二辑 吃态百出
南方的粥
吃独食的少数派报告
大厨小菜
我烤
不足以谈论人生
家常意大利
清新范儿的倾心饭
团圆饭
宇宙中心吃喝指南
菌中王后
找鸡
长江三鲜,被高估的美味
清早下面
土豪金
炸酱面的存在感
上品厨娘
失传的菜单
寻羊冒险记
美食的阴阳论
后海还是后悔
有家食堂
毛家菜探源
舌头上的地中海
千山万水粽是情
蔚然生秀,葱茏盖头
还魂姑苏
杀马特小馆
大董的黄金时代
美食奇遇记
一块肉引发的全民猜想
第三辑 汁水四溢
在昆明
春季茶话会
奥斯卡的酒单
爱情酿的酒
冰酒传奇
坏年份,薄若莱
膜拜酒装腔指南
汁水四溢的高潮,吃喝畅快的江湖,诗句横飞的隐秘。
以吃安身,以诗立命,写江湖饭局,品人生百味,这里有从饭桌上斜睨出去的真滋味。
《汁吃诗:给食物的情书》可以下酒。
83家心水餐厅良心推荐;65道私藏美味科普曝光;36位江湖食客八卦爆料;33首压箱诗歌掏心掏肺。你可游心骇耳,亦可按图索骥,这真不是一本美食书,满是对美食的敬意。
沈宏非、冯唐、桑格格、野夫、沈浩波、大董、苍井空、等等纷纷出场,各色食客的隐秘江湖;附赠精美诗歌小册子:小宽压箱底诗歌作品精选。