贵州江湖菜

书籍简介:

本书在旧版基础上，重新选择菜品，将近些年流行的家常黔菜菜品加以整理，配以高清图片，力图打造最好吃、最好学、最精美的黔菜菜谱。书稿不仅包含禽畜、水产、特色素食的制作，还以详尽的笔墨介绍了花样繁多的贵州蘸水的制作，是对想了解黔菜、爱好美食的读者的最佳选择。

书籍规格:

书籍信息归属:

贵州江湖菜是重庆出版社于2016.11出版的中图分类号为 TS972.182.73 的主题关于 菜谱－贵州 的书籍。