湖湘饮食文化概论
湖湘饮食文化概论
出版社：中国轻工业出版社
年代：2019
定价：45.0
书籍简介:
湖湘饮食文化概论是国内首次命名，并出版的饮食文化教材，可以作为湘菜职业教育中最重要的饮食文化教材，本书内容共计十章，主要包括湖湘肴馔文化、湖湘节日礼仪食俗、湖湘饮食礼仪、湖湘酒文化、湖湘茶文化等等，内容翔实。
书籍规格:
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 湖湘饮食文化概论站内查询相似图书 | ||
| 9787518423149 如需购买下载《湖湘饮食文化概论》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国轻工业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 45.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
书籍信息归属:
湖湘饮食文化概论是中国轻工业出版社于2019.8出版的中图分类号为 TS971.202.64 的主题关于 湘菜－文化－职业教育－教材 的书籍。