齐民要术

书籍简介:

《中华传统文化百部经典》（以下简称《百部经典》）编纂项目是一项国家重点文化工程。在中宣部支持指导下，由文化部委托国家图书馆组织实施。该项目被列入中共中央办公厅、国务院办公厅印发的《关于实施中华优秀传统文化传承发展工程的意见》之中。由著名学者、中央文史馆馆长袁行霈担任编纂委员会主任委员，延请德高望重的大家耆宿担当顾问，众多专家参与编纂，遴选中华传统文化中最具代表性的100部经典，萃取精华、赋予新意，深入浅出地进行解读，力求为广大读者提供一套立足学术、面向大众的古代典籍普及读本。《百部经典》所选图书上起先秦，下至辛亥革命，包括哲学、文学、历史、艺术、科技等领域的重要典籍，充分展现中华传统文化的广泛性和多样性。《百部经典》采取导读、原典、注释、点评相结合的编纂体例，寻求优秀传统文化与社会主义核心价值观之间的深度契合点。以当代眼光审视和解读古代典籍，启发读者从中汲取古人的智慧和历史的经验，借以育人、资政，更好地为今人所取、为今人所用。书前放入善本书影，卷末附《主要参考文献》，为读者延展阅读提供更丰富的途径。《齐民要术》是其中一种。《齐民要术》原著为北魏贾思勰，由惠富平解读，节选原典50个篇章，以缪启愉的现代整理本为底本，吸收农史研究新成果，加入相关农业图像，从原典导读、词语注解、随文旁批和篇末点评等四个层面，阐释作者贾思勰所记土地耕作、粮食作物种植、蔬果林木栽培、畜禽饲养以及酿酒作醋、食品烹饪等方面的技术经验，萃取传统农学精华，传播中华优秀农耕文化。

书籍规格:

书籍信息归属:

齐民要术是科学出版社于2020.5出版的中图分类号为 S-092.392 的主题关于 农学－中国－北魏 ,《齐民要术》－注释 的书籍。