天然药物化学

第一章 绪论

第一节 天然药物化学研究的内容、目的及意义

第二节 天然药物化学发展简介

第三节 天然药物中各类化学成分简介

一、有机酸

二、氨基酸、蛋白质和酶

三、鞣质

四、树脂

五、油脂

六、植物色素

七、天然药物化学成分的溶解性能

第二章 天然药物化学成分提取、分离与鉴定方法和技术

第一节 提取方法与技术

一、溶剂提取法

二、水蒸气蒸馏法

三、超临界流体萃取法

第二节 分离纯化的方法与技术

一、常用分离纯化方法

二、色谱分离法

第三节 结构测定的方法

一、结构测定的一般步骤

二、结构测定中常用的波谱

第三章 糖和苷

第一节 糖类

一、单糖的结构和分类

二、低聚糖

三、多聚糖

四、糖的理化性质

第二节 苷类

一、苷的结构与分类

二、苷的理化性质

三、苷的提取与分离

四、苷的结构测定

第四章 醌类化合物

第一节 醌类化合物的结构与分类

一、苯醌类

二、萘醌类

三、菲醌类

四、蒽醌类

第二节 醌类化合物的理化性质

一、物理性质

二、化学性质

第三节 醌类化合物的提取与分离

一、醌类化合物的提取

二、醌类化合物的分离

第四节 醌类化合物的鉴定

一、色谱检识

二、结构测定

第五章 苯丙素类

第一节 香豆素类

一、香豆素的结构与分类

二、香豆素的理化性质

三、香豆素的提取与分离

四、香豆素的鉴定与结构测定

第二节 木脂素类

一、木脂素的结构类型

二、木脂素的理化性质

三、木脂素的提取与分离

四、木脂素类的鉴定

第六章 黄酮类化合物

第一节 黄酮类化合物的结构与分类

一、黄酮类

二、黄酮醇类

三、二氢黄酮类

四、二氢黄酮醇类

五、异黄酮类

六、二氢异黄酮类

七、查耳酮类

八、二氢查耳酮类

九、橙酮类

十、花色素类

十一、黄烷醇类

十二、双黄酮类

十三、其他黄酮类

第二节 黄酮类化合物的理化性质

一、性状

……

第七章 萜类和挥发油

第八章 三萜及其苷类

第九章 甾体及其苷类

第十章 生物碱

第十一章 海洋天然药物

第十二章 天然药物活性成分的研究

第十三章 中药标准提取物

第十四章 实验

参考文献

《天然药物化学/全国高职高专教育“十二五”规划教材》注重章节结构和体系的创新，每章正文前设“学习导航”，主要体现教学大纲的基本要求，明确本章学习内容所要达到的目标；正文中根据专业教学需要，添加了“课程导人”、“知识链接”、“课堂互动”、“要点”、“难点释疑”和“提取分离实例”等内容，主要用以提高学生学习兴趣、开发学生思维、拓展学生知识，其内容以药学相关知识为主，并突出有效成分结构特点、理化性质和提取分离等课程要求；章后设置了“思考与练习”，旨在增强学习者对学习内容的实际掌握和应用能力；教材后附有“实验项目”，方便教师和学生根据实际选用相关实验内容，每个实验设有“技能目标”、“实验原理”和“考核标准”等内容，旨在明确学生能力培养要求，掌握实验基本规律和检验实验及操作的掌握程度。