当代北京“米袋子”史话

前言第一章 新中国成立前京城百姓的“米袋子”(1949年以前)　一、末代封建王朝的粮食供应　二、民国时期的“赈济粮”　三、日伪统治时期的“混合面”　四、国民党政府时期粮价暴涨　五、北平解放后政府千方百计解决粮食问题第二章 国民经济恢复时期的粮食市场(1949一1953年)　一、京城的粮市与粮店　二、粮食的涨价风波与惩办“粮老虎”　三、公私兼顾，劳资两利　四、粮食业的“三反”、“五反”运动第三章　全面实行粮食统购统销第四章　三年困难时期的“米袋子”（1959－1961）第五章　粮食统购统销时期的市场（1962－1984）

前言第一章 新中国成立前京城百姓的“米袋子”(1949年以前)　一、末代封建王朝的粮食供应　二、民国时期的“赈济粮”　三、日伪统治时期的“混合面”　四、国民党政府时期粮价暴涨　五、北平解放后政府千方百计解决粮食问题第二章 国民经济恢复时期的粮食市场(1949一1953年)　一、京城的粮市与粮店　二、粮食的涨价风波与惩办“粮老虎”　三、公私兼顾，劳资两利　四、粮食业的“三反”、“五反”运动第三章　全面实行粮食统购统销第四章　三年困难时期的“米袋子”（1959－1961）第五章　粮食统购统销时期的市场（1962－1984）第六章　平、议价“双轨制”时期的“米袋子”（1985－1993）第七章　粮食商品逐步实现市场化（1993－1999）第八章　新世纪京城百姓的“米袋子”（2000年以后）第九章　粮食的新话题后记

《当代北京米袋子史话》：粮食问题考验着新生的共和国统购统销保证了低水平的“米袋子”改革开放让“米袋”越来越鼓键康营养、食品安全与粮食质量成为新话题 《当代北京米袋子史话》属于当代北京编辑部组织编写的《当代北京丛书》中的史话系列，它的目的是记录和宣传北京在新中国成立后，与老百姓密切相关的社会生活各方面的变化、发展和进步，尤其是改革开放以来取得的巨大成绩；以群众喜闻乐见的形式，普及当代北京史的研究成果，帮助大家了解时代的进步、社会的发展、人民生活水平的提高和思想观念的变化，同时，为迎接2008年奥运会和中华人民共和国成立60周年，向世人展示当代北京的成就和风貌。这是一件很有意义的事情。【作者简介】康文辉，从事北京粮食工作四十余年，历经业务、行政、企管、调研等岗位，了解粮食购销、调存、加工各个环节。多年负责编辑《北京粮食》季刊。2001年退休后任《北京粮油商业志》副主编，并总纂全书。许洵，1986年2月生于北京，复旦大学管理学与文学双学士，中国人民大学管理学硕士。近年来从事农林经济管理、可持续发展管理、城乡建设等领域的学习与研究工作，对北京的历史、文化，城市发展有一定的研究，并较为深入地对北京铁路的历史、现状与发展进行了调查研究，有若干篇作品发表于各类期刊。