胡涓涓面包实验室
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胡涓涓面包实验室

胡涓涓, 著

出版社:青岛出版社

年代:2017

定价:68.0

书籍简介:

知识与实作兼具,详细又完整地排解烘焙新手在制作面包时最常见的种种难题,400多天的实验+100款纯净无添加的手制面包+3800张全彩照片,欢迎来到面包实验室!

书籍规格:

书籍详细信息
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9787555257271
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出版地青岛出版单位青岛出版社
版次1版印次1
定价(元)68.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数 8000

书籍信息归属:

胡涓涓面包实验室是青岛出版社于2017.11出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 面包-制作 的书籍。