粮食微生物

书籍简介:

本书为职业教育教材，涉及：粮食微生物的形态，微生物的生长繁殖与控制，为生物育种和菌种保藏技术，微生物与储粮安全，粮油食品微生物检测技术。

书籍规格:

书籍信息归属:

粮食微生物是中央广播电视大学出版社于2016.4出版的中图分类号为 Q939 的主题关于 粮食微生物 的书籍。