岭南水果香
岭南水果香封面图

岭南水果香

谭耀文, 主编

出版社:广东科技出版社

年代:2010

定价:130.0

书籍简介:

本书从岭南水果发展历史,岭南地理地貌,岭南丰富多样的水果及食用保健,岭南水果生产技术,以及岭南水果发展趋势等方面全面阐述了岭南水果这一文化品牌,也是我国第一本研究岭南水果历史、文化发展的专著。

书籍目录:

卷首语

1 历史悠久

易方物

贡珍品

扶荔宫

禅宗西来

一骑红尘

红云宴

皇帝朱批

行商花园

下南洋

建友谊

大发展

中华红

2 得天独厚

五岭逶迤海纳百川

天泽物阜别于中州

3 四季飘香

荔枝

龙眼

宽皮柑橘

甜橙

葡萄柚

柠檬

佛手

金柑

香蕉

菠萝

番木瓜

芒果

杨桃

黄皮

番石榴

番荔枝

青枣

枇杷

杨梅

橄榄

余甘子

椰子

槟榔

西瓜

甜瓜

西番莲

葡萄

火龙果

沙梨

银杏

波罗蜜

人心果

莲雾

蒲桃

蛋黄果

草莓

桑葚

人面子

苹婆

油梨

无花果

石榴

澳洲坚果

红毛丹

山竹子

猕猴桃

玫瑰茄

香艳梨

神秘果

羊奶果

第伦桃

桂木

岗稔

枳棋

4 脍炙人口

食不厌精

不时不食

5 人地结晶

物种起源

子孙后代

红娘颂

巧夺天工

色香味

上工治未病

6 走向未来

回首辉煌

今日挑战

开创未来

参考文献

编后记

鸣谢

内容摘要:

岭南水果,历史悠久,香飘四季,脍炙人口。她不仅是农业的一个重要部分,而且与人们的生活息息相关,更见证了岭南的历史变迁。在经济大发展、社会大转型的今天,岭南果业也面临着品种的推陈出新、技术的改良换代、功能的延伸扩展、经营方式的转变和保障体制进一步深化改革等问题。然而,我们深信,在科学发展观的指引下,凭借岭南人的勤劳和智慧,一定能使岭南水果发展与时代同步,开创更美好的明天。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787535953100
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出版地广州出版单位广东科技出版社
版次1版印次1
定价(元)130.0语种简体中文
尺寸29 × 21装帧精装
页数印数

书籍信息归属:

岭南水果香是广东科技出版社于2010.8出版的中图分类号为 F326.13 的主题关于 水果-种植业-经济发展-广东省 的书籍。