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前言

曾经作为北京这座城市重要象征的胡同，已经渐渐消失不见。隐约逐记得那纠缠的爬山虎，弹无忌惮地攀附在斑驳的老墙上；那京韵京腔的聊天声，咿咿呀呀的二胡声，此起彼伏的吆喝声，那时听起来似懂非懂，现在在印象中却已气若游丝；门口的石墩上，幼时最爱坐在那里，和同院的大姐姐一起玩耍，在后面欢蹦乱跳地追逐着吹糖人的老爷爷……现在己变成记忆中黑白的剪影。

躺椅、蒲扇，一壶冒着缕缕香气的茉莉花茶，仿佛成了记忆里最能代表胡同文化的一幅画面，让人入则醉，出仍醺。又仿佛成为胡同再一次繁荣起来的楔子，如今，无数家餐饮业的先驱者们将一家家充满个性的小店搬进了胡同，使已经沉睡的胡同文化再次苏醒，虽然不见曾经的那种悠然，但是却增添了一份年轻的活力。

如今的胡同文化，不再是上个年代的延续，却成为了下个年代引以为为傲的历史，就让我们在现在这个胡同文化里，继续着往日的快乐。

北京的胡同，蕴满虚空……

　　北京，在这个古老而又充满活力的城市血脉中，一条条胡同蜿蜒述说着长长的历史穿梭其中，发现众多的“美食”在胡同的掩映下越发地诱人了，品尝美味的同时还能徜徉历史，让那颗都市中疲累的心“偷”得那一点点的闲适与惬意……　　经作为北京这座城市重要象征的胡同。已经渐渐消失不见。隐约还记得那纠缠的爬山虎，肆无忌惮地攀附在斑驳的老墙上；那京韵京腔的聊天声，咿咿呀呀的二胡声，此起彼伏的吆喝声，那时听起来似懂非懂，现在在印象中却已气若游丝；门口的石墩上，幼时最爱坐在那里，和同院的大姐姐一起玩耍，在后面欢蹦乱跳地追逐着吹糖人的老爷爷……现在已变成记忆中黑白的剪影。