书籍简介:

本书分为三部分，一. 介绍食品和营养素的基本知识，二. 介绍如何配制营养食品，三. 介绍营养与健康的关系。本书适合餐饮从业人员、专职学校师生以及关心注重健康的人员参考阅读。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	饮食全营养指南站内查询相似图书
丛书名	健康营养食谱系列
	9787534541445 《饮食全营养指南》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	南京	出版单位	江苏科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	19.0	语种	简体中文
尺寸	20	装帧	平装
页数		印数

饮食全营养指南是江苏科学技术出版社于2004.02出版的中图分类号为 R15 的主题关于营养卫生－基本知识的书籍。