朗姆酒的传奇之旅

书籍简介:

本书中探究了历史上最有影响力的饮料——朗姆酒的神奇起源以及它所遗留下的深远影响。朗姆酒是通过蒸馏的方法从糖和糖蜜提炼出来的，它第一次问世是在17世纪的巴巴多斯岛上，那里人们贴切地叫这种酒为“rumbullion”，意思是喧嚣。这一曾经改变了整个世界历史面貌的饮料将在本书中毫无保留地展现自己所有的一切……从殖民主义时期到后殖民主义时期，从奴隶制度到奴隶解放，以及后来维多利亚时期的禁酒运动，它在各个历史阶段所处的地位。最后还谈到了朗姆酒在当今社会中前所未有的受欢迎。《朗姆酒》里夹叙了美酒佳肴源源流长的烹饪法，故事引人入胜，内容丰富全面，令人为之陶醉。

书籍规格:

书籍信息归属:

朗姆酒的传奇之旅是新星出版社于2006.01出版的中图分类号为 TS262.8 的主题关于 配制酒－基本知识－欧洲 的书籍。