饮料加工技术

书籍简介:

我国是饮料生产大国，消费者对饮料的品质消费处于不断提升的阶段，新技术、新产品、新模式、新业态地不断涌现，通过原料、技术、工艺等的创新实现饮料产业高质量发展是饮料行业未来的发展重点。在这样的发展背景下，要求高校培养出更符合行业发展需求的新型高职技术人才。本书的编写充分考虑了现阶段高职学生的专业基础、职业教育特点及行业需求，以任务驱动式教学模式为导向来进行整体安排。

书籍规格:

书籍信息归属:

饮料加工技术是郑州大学出版社于2019.6出版的中图分类号为 TS275 的主题关于 饮料－食品加工－高等职业教育－教材 的书籍。