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王向前, 著
出版社:中国农业出版社
年代:2005
定价:20.0
本书阐述了玉米、板栗、花生、地瓜、毛豆、野芋、水产品等深加工与保鲜技术等。
保鲜是中国农业出版社于2006.01出版的中图分类号为 S37 的主题关于 农副产品-保鲜 的书籍。
《中国公民读本》编审委员会, 编
韩玉芹, 主编
刘丽红, 李涛, 姜海军, 主编
黄中培, 主编
单体奎, 李桂清, 主编
孙福林, 编著
岳雷, 主编
岳蕾, 主编