书籍简介:

随着社会经济的发展，人们的生活节奏不断加快。然而，家庭生活中的厨房事务料理的许多问题也就凸现了出来，特别是年轻人新组建起来的家庭，原来生活在父母身边觉得比较轻松，但在另起炉灶后，对一些琐碎繁杂的厨房事务就不知道如何处理：到了菜场买什么食材好？买回来后如何加工成可口的菜肴？……。基于这些，本书从食物选购、食物加工、烹制技巧、风味小吃、食物保鲜、生活窍门等方面较全面详细地介绍了有关家庭厨房事务处理的一些实用技巧。愿此书能为您解忧排难、节时、省力，进而保持良好的生活规律，提高生活质量！

书籍目录:

食物选购篇

食物加工篇

烹制技巧篇

风味小吃篇

食物保鲜篇

窍门集锦篇

主要参考文献

内容摘要:

《厨事料理一本通》讲述了随着社会经济的发展，人们的生活节奏不断加快。然而，家庭生活中的厨房事务料理的许多问题也就凸现了出来，特别是年轻人新组建起来的家庭，原来生活在父母身边觉得比较轻松，但在另起炉灶后，对一些琐碎繁杂的厨房事务就不知道如何处理：到了菜场买什么食材好？买回来后如何加工成可口的菜肴？……基于这些，《厨事料理一本通》从食物选购、食物加工、烹制技巧、风味小吃、食物保鲜、生活窍门等方面较全面详细地介绍了有关家庭厨房事务处理的一些实用技巧。愿《厨事料理一本通》能为您解忧排难、节时、省力，进而保持良好的生活规律，提高生活质量。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	厨事料理一本通站内查询相似图书
	9787564146139 如需购买下载《厨事料理一本通》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	南京	出版单位	东南大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	49.5	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

厨事料理一本通是东南大学出版社于2013.10出版的中图分类号为 TS972.11 的主题关于烹饪－基本知识的书籍。