书籍简介:

本书针对日益膨胀的蛋糕食品需求市场，结合时下蛋糕的新式制作方法，旨在给初入蛋糕制作行业的人们予入门指导，同时，结蛋糕制作感兴趣的家庭读者也可于本书中得到具体的指导帮助，做出美味的蛋糕。

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书籍详细信息
书名	蛋糕制作精选站内查询相似图书
丛书名	名师名点
	9787806778982 《蛋糕制作精选》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	广州	出版单位	广东经济出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	131.2	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数	96	印数

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蛋糕制作精选是广东经济出版社于2004.12出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于糕点－制作的书籍。