书籍简介:

本书对餐饮服务人员的岗位职责进行了清晰的描述，并在此基础上以图文并茂的方式详解了餐饮服务人员应具备的一般性知识与技能，最后提供了自我测试题，方便读者检验相关知识的掌握情况。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	餐饮服务人员技能手册站内查询相似图书
丛书名	新农村新技能系列
	9787115117120 如需购买下载《餐饮服务人员技能手册》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	人民邮电出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	15.0	语种	简体中文
尺寸	19	装帧	平装
页数	160	印数	3000

全网搜索试读资源

餐饮服务人员技能手册是人民邮电出版社于2008.03出版的中图分类号为 F719.3-62 的主题关于饮食业－商业服务－手册的书籍。