书籍简介:

本书按照玉米淀粉生产工艺流程顺序书写，本书采用问答的方式介绍了我国玉米淀粉生产加工过程的技术问题，例如物料平衡、玉米筛分净化、玉米的储存方式、玉米浸渍、胚芽分离、蛋白质分离、副产品干燥等，实用性好，针对性明确。

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	9787518414260 《玉米淀粉生产技术问答》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	中国轻工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	58.0	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数		印数

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玉米淀粉生产技术问答是中国轻工业出版社于2017.6出版的中图分类号为 TS235.1-44 的主题关于玉米－谷类淀粉－食品加工－问题解答的书籍。