轻松玩转烧烤派对
出版社：中国纺织出版社
年代：2012
定价：29.0
书籍简介:
说起烧烤，总是让人联想起一伙人围坐在热腾腾的烤炉旁，在四溢的烧烤香气中，大啖手中鲜嫩美味肉串的过瘾画面。无论是辛辣还是甜腻，烧烤酱料的魔力在炭火的催化下，逐渐飘扬在充满热情的空气中，从而让这烧烤经历成为最美好的回忆。本书包括玩转BBQ（介绍关于烧烤的技巧和秘诀）；特别推荐了肉食烧烤、海鲜烧烤、蔬菜烧烤、主食烧烤、户外烧烤等八十多种让人食指大动的美味烧烤，让读者安全健康地享受烧烤的快乐。
作者介绍:
书籍目录:
玩转烧烤派对
10烧烤达人的私家珍藏秘诀TOP10
14最受欢迎的烧烤酱料
18烤箱那些事儿
20户外烧烤派对的准备阶段
23这样吃烤肉才健康
Part1解馋过瘾的肉食烧烤
26沙嗲牛肉串
28迷迭香烤牛小排
29盐烤牛舌
30酸菜烤猪蹄
32香烤黑椒牛排
33台式猪肋排
34蛋香烤猪排
35百里香烤羊排
36番茄牛肉串烧
38烤羊扒
40烤羊腿肉
41芹菜牛肉卷
42串烤羊肉卷
43咖喱烤羊排
44香烤鸡翅
46烤全鸡
48串烧烤鸡丸
49泰式烤鸡腿
50椰蜜烤鸡翅
51蜜汁烤鸡卷汉堡
52蒜味奶油烤土豆
54普罗旺斯烤鸡腿
56黑椒烤鸡排
57田园烤鸡腿
58烤黄金猪肉
59麻辣香肠
60山椒猪肉串
61美式辣烤猪肋排
62培根香肠卷
63泰式烤排骨
Part2低脂健康的海鲜烧烤
66韩式烤鳕鱼
67芝麻姜渍三文鱼
68芝香烤鳗鱼
69烤蒜香大虾
70鲑鱼起司卷
72五彩烤瑶柱
73八角烤虾
74柠檬烤生蚝
75烤扇贝
76奶油红蟹
77葱香串烧大虾
78烤三文鱼串
79盐烤三文鱼
80蔬菜墨鱼卷
82辣烤鲜鱼
83椰香烤鳕鱼
84海盐烤虾
85乳香烤黄花鱼
86蛤蜊丝瓜
88串烧墨鱼
Part3开胃爽口的蔬菜烧烤
92番茄豆腐
93烤鲜培菇
94？烤茄子
95青椒镶土豆泥
96香烤蔬菜盒
98培根金针菇卷
100烤南瓜
102奶酪金枪鱼豆泥
104蜂蜜烤紫薯
105香土豆
106墨西哥烤甜椒
107烤鲜芦笋
108奶油烤玉米
109普罗旺斯烤番茄
110烤土豆
111烤豆皮卷
112奶酪土豆烤番茄
114煽烤香草土豆泥
116黄油烤糯米
Part4喷香满溢的主食烧烤
120西洋海鲜饭
122青蒜香肠比萨
124奶酪烤吐司
125？烤鳗鱼饭
126奶油通心粉
127香烤葱油饼
128煽烤蘑菇面
129霜降烤猪肉饭
Part5一High到底的户外烧烤
132烤羊肉串
134烤羊腰
136串烤黄花鱼
137烤平鱼
138串烤鸡心
139烤馒头片
140串烤山药虾丸
142串烤时蔬
内容摘要:
《轻松玩转烧烤派对》或辛辣或甜腻的烧烤酱料，美味的炭火香，新鲜的蔬果、肉块和主食面点，随着派对的逐渐升温，带给你烧烤的乐趣。
《轻松玩转烧烤派对》有自制烧烤的准备环节，有美味的烧烤食谱，近百张精美的高清图片，为读者呈上一次盛大的烧烤盛宴！
编辑推荐:
不想与朋友吃喝玩乐high到天亮吗？ 办一次别出心裁的烧烤派对吧！ 无论在家中还是户外， 一串串丰盛的蔬菜、鱼肉烧烤， 觥筹交错间，享乐人生！
书籍规格:
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 轻松玩转烧烤派对站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 大伟的美食厨房 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国纺织出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 29.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 24 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
书籍信息归属:
轻松玩转烧烤派对是中国纺织出版社于2012.10出版的中图分类号为 TS972.129.2 的主题关于 烧烤－菜谱 的书籍。